Природный циннамальдегид CAS 104-55-2
Циннамальдегид обычно содержится в некоторых эфирных маслах, таких как масло корицы, масло пачули, масло гиацинта и розовое масло. Это желтоватая вязкая жидкость с резким запахом корицы. Он нерастворим в воде и глицерине, но растворим в этаноле, эфире и петролейном эфире. Может испаряться с водяным паром. Он нестабилен в сильнокислотной или щелочной среде, легко вызывает изменение цвета и легко окисляется на воздухе.
Физические свойства
| Элемент | Спецификация |
| Внешний вид (цвет) | Бледно-желтая прозрачная жидкость |
| Запах | Запах, похожий на запах корицы. |
| Показатель преломления при 20℃ | 1.614-1.623 |
| Инфракрасный спектр | Соответствует структуре |
| Чистота (ГХ) | ≥ 98,0% |
| Удельная плотность | 1.046-1.052 |
| Кислотное число | ≤ 5.0 |
| Мышьяк (А) | ≤ 3 ppm |
| Кадмий (Cd) | ≤ 1 ppm |
| Ртуть (Hg) | ≤ 1 ppm |
| Свинец (Pb) | ≤ 10 ppm |
Приложения
Циннамальдегид — это настоящая специя, широко используемая в выпечке, кулинарии, пищевой промышленности и в качестве ароматизатора.
Его можно широко использовать в мыльных эссенциях, таких как жасминовые, ореховые и сигаретные эссенции. Также его можно применять в смесях с пряным ароматом корицы, ароматом дикой вишни, в кока-коле, томатном соусе, ванильных ароматизаторах для ухода за полостью рта, жевательной резинке, конфетах, специях и т.д.
Упаковка
25 кг или 200 кг/бочка
Хранение и обращение
Хранить в плотно закрытой таре в прохладном, сухом и хорошо проветриваемом месте в течение 1 года.
Избегайте вдыхания пыли/дыма/газа/тумана/паров/аэрозоля
