Бензоевая кислота представляет собой белую диплосенную или бесцветную иглу в форме с формулой C6H5COOH. У него слабый и приятный запах. Благодаря своим универсальным свойствам бензойная кислота находит применение в различных отраслях, включая сохранение продуктов питания, фармацевтические препараты и косметику.

Бензойная кислота и ее сложные эфиры присутствуют в различных видах растений и животных. Примечательно, что многие ягоды имеют значительные концентрации, приблизительно 0,05%. Спелые фрукты нескольких видов вакциниума, таких как клюква (V. Vitis-Idaea) и черберри (V. myrtillus), могут содержать уровни свободной бензойной кислоты в диапазоне от 0,03% до 0,13%. Кроме того, яблоки генерируют бензойную кислоту при заражении грибом Nectria galligena. Это соединение также было обнаружено во внутренних органах и мышцах каменного птармигана (Lagopus muta), а также в железистых выделениях мужского мускоккена (Ovibos moschatus) и азиатских бычьих слонов (максимус слоев). Кроме того, бензоин для резинки может содержать до 20% бензойной кислоты и 40% его сложных эфиров.

Бензойная кислота, полученная из масло Кассии, идеально подходит для косметики, которая полностью основана на растительной основе.

Применение бензойной кислоты

1. Производство фенола включает использование бензойной кислоты. Устанавливается, что фенол может быть получен из бензойной кислоты посредством процесса обработки расплавленной бензойной кислоты с окисляющим газом, в идеале воздуха, а также пара при температурах в диапазоне от 200 ° C до 250 ° C.

2. Бензойная кислота служит предшественником бензоилхлорида, который играет значительную роль в производстве широкого спектра химических веществ, красителей, ароматов, гербицидов и фармацевтических препаратов. Кроме того, бензойная кислота подвергается метаболизму с образованием эфиров бензоата, амидах бензоата, тиоэфир бензоатов и бензойского ангидрида. Это важный структурный элемент во многих жизненно важных соединениях, найденных в природе, и имеет решающее значение при органическом химическом веществе.

3. Одним из основных применений бензойной кислоты является консервант в пищевом секторе. Он часто используется в напитках, фруктовых продуктах и ​​соусах, где он играет решающую роль в предотвращении роста плесени, дрожжей и некоторых бактерий.

4. В сфере фармацевтических препаратов бензойная кислота часто сочетается с салициловой кислотой для устранения грибковых кожных условий, таких как нога спортсмена, стригущий лишай и зуд Jock. Кроме того, он используется в местных составах из -за его кератолитических эффектов, которые помогают в удалении бородавок, кукурузы и мозолей. При использовании в лекарственных целях бензойная кислота обычно применяется местно. Он доступен в различных формах, включая кремы, мази и порошки. Концентрация бензойной кислоты в этих продуктах обычно варьируется от 5% до 10%, часто в сочетании с одинаковой концентрацией салициловой кислоты. Для эффективной обработки грибковых кожных инфекций важно тщательно чистить и сушить пораженную область перед нанесением тонкого слоя лекарства. Приложение обычно рекомендуется два -три раза в день, и соблюдение руководства медицинского специалиста жизненно важно для достижения наилучших результатов.

Бензоевая кислота обычно рассматривается как безопасная при правильном использовании; Однако это может привести к побочным эффектам у некоторых людей. Наиболее часто сообщаемые побочные эффекты включают локализованные кожные реакции, такие как покраснение, зуд и раздражение. Эти симптомы, как правило, являются мягкими и временными, хотя для некоторых они могут быть неудобными. Если раздражение продолжается или усиливается, рекомендуется прекратить использование продукта и искать руководства у медицинского специалиста.

Те, кто имеет известную гиперчувствительность к бензойной кислоте или любым его ингредиентам, должны воздерживаться от использования продуктов, которые содержат это соединение. Кроме того, он противопоказан для использования на открытых ранах или сломанной коже, так как поглощение кислоты посредством нарушенной кожи может привести к системной токсичности. Симптомы системной токсичности могут включать тошноту, рвоту, дискомфорт в животе и головокружение, что требует немедленного медицинского вмешательства.

Беременным и кормлению женщинам поощряется проконсультироваться со своим поставщиком медицинских услуг перед использованием продуктов, содержащих бензоевую кислоту для обеспечения безопасности для себя и своих детей. Хотя доказательства, касающиеся воздействия бензойной кислоты во время беременности и лактации, ограничены, всегда целесообразно определить приоритеты.

Таким образом, бензойная кислота является ценным соединением с широким спектром применений. Его естественное явление, консервантные свойства и универсальность делают его ценным компонентом в различных отраслях. Тем не менее, важно безопасно и ответственно использовать бензойную кислоту, следуя рекомендуемым руководящим принципам и при необходимости консультироваться с медицинским работником.