Бензоат натрия в качестве консервантаШироко используется в пищевой и химической промышленности, а также иногда в косметике и средствах по уходу за кожей. Но вреден ли прямой контакт с кожей? Ниже SpringChem приглашает вас в увлекательное путешествие, чтобы узнать больше.
Натрийbэнзоатpрезервныйpпринцип
Бензоат натрияКонсервант обладает хорошим ингибирующим действием против бактерий и грибков в щелочной среде и является одним из наиболее часто используемых консервантов во многих отраслях промышленности. Оптимальный pH для консервирования — 2,5–4,0. При pH 3,5 он оказывает значительное ингибирующее действие на различные микроорганизмы; при pH 5,0 раствор не обладает высокой стерилизующей способностью.
Водный раствор бензоата натрия имеет щелочную реакцию, и даже небольшое количество бензоата натрия не вызовет серьёзного повреждения кожи. Однако у людей с чувствительной кожей воздействие большого количества бензоата натрия или его водного раствора может вызвать жжение, покраснение кожи различной степени выраженности, жар, зуд, сыпь, язвы и другие повреждения, а в тяжёлых случаях может вызвать жжение.
Бензоат натрия липофилен и легко проникает через клеточные мембраны, нарушая их проницаемость, ингибируя поглощение аминокислот клеточными мембранами, подавляя активность клеточных дыхательных ферментов, предотвращая реакцию конденсации ацетилкоферментов и подавляя активность микроорганизмов, что служит целям консервации продукта. При длительном воздействии или приеме внутрь в больших количествах он может также повреждать нервную систему человека и даже вызывать гиперактивность у детей.
Бензоат натрия также цитотоксичен и может вызвать дисфункцию клеточной мембраны и разрыв клетки, что приводит к нарушению механизмов клеточного гомеостаза, а при длительном воздействии может даже вызвать рак.
Влияние бензоата натрия на кожу
Максимально допустимая концентрация добавления в косметику составляет 0,5%. Это разрешенный консервант для использования в косметике в Китае в соответствии с Техническими условиями и требованиями к безопасности косметических средств 2015 года издания.
Бензоат натрия оказывает определённое воздействие на организм человека, однако простое наружное применение средств по уходу за кожей, таких как кремы для рук, косметика, защитные кремы и т. д., обычно не оказывает негативного влияния на организм, поэтому не стоит слишком беспокоиться. Также рекомендуется избегать ежедневного использования слишком большого количества средств по уходу за кожей, если у вас есть аллергические реакции или проблемы с кожей.
Хотябензоат натрия безопасенПри попадании на кожу, при смешивании с витамином С может образовываться бензол, канцероген для человека. Если вы используете средства по уходу за кожей с витамином С, старайтесь не смешивать их с другими веществами, чтобы избежать повреждения кожи.
Действие и эффекты бензоата натрия
Бензоат натрия также может использоваться в качестве консерванта в жидких фармацевтических препаратах для внутреннего применения, предотвращая порчу и кислотность, а также продлевая срок годности. При попадании в организм небольших количеств бензоата натрия они метаболизируются и не причиняют вреда организму. Однако чрезмерный прием бензоата натрия внутрь в течение длительного периода времени может повредить печень и даже вызвать рак. Многие люди принимают слишком много бензоата натрия внутрь, который может глубоко проникать во все ткани организма через поры пациента, поэтому длительное употребление может привести к раку и крайне опасно. Опасения по поводу его токсичности ограничили его использование в последние годы, и некоторые страны, такие как Япония, прекратили производство бензоата натрия и ввели ограничения на его использование.
Время публикации: 21 ноября 2022 г.