В парфюмерной индустрии фенилэтилацетат гораздо менее важен, чем бензилацетат, частота его использования и общий спрос на него в различных ароматизаторах значительно ниже. Основная причина заключается в том, что аромат фенилэтилацетата более «низкокачественный» – цветочные и фруктовые ноты «не хороши», а цена невысока, хотя он вдвое дороже бензилацетата. При использовании ароматизаторов на основе бензола и этанола, соответствующее добавление фенилэтилацетата может сделать аромат «тусклым», а «тусклым» – «живым», как и в случае с бензилацетатом, но количество фенилэтилацетата должно тщательно контролироваться, чтобы качество аромата не изменилось. В ароматизаторах на основе гардении и османтуса можно использовать немного больше этилацетата, поскольку эти два цветка обладают «персиковым ароматом» – «фруктовый аромат» этилацетата – это именно «персиковый аромат».
Сильно разбавленный и слабо выраженный аромат фенилэтилацетата обладает успокаивающим и гипнотическим действием, что является последним результатом исследований в области ароматерапии, подтвержденным с помощью тестов мозговых волн, экспериментов на мышах и т.д. Поэтому ожидается, что в будущем фенилэтилацетат будет все шире применяться в ароматерапии и «ароматическом оздоровлении».
Используется при производстве мыла, ароматизаторов для повседневной косметики, может применяться в качестве заменителя метилгептилида. Часто используется для приготовления ароматизаторов с ароматами розы, нероли, фиалки, туберозы, полевой розы и других, а также фруктовых ароматизаторов с персиковым ароматом.
Дата публикации: 29 апреля 2024 г.